Tabone, L., y V. Mortara. Transformación Digital De Los Procesos Internos De Una Empresa De Alimentos Panificados. AACINI - Revista Internacional De Ingeniería Industrial, Vol. 4, n.º 1, Oct. 2024, pp. 28-42, https://riii.fi.mdp.edu.ar/index.php/AACINI-RIII/article/view/111.